Was ist Marmelade? Der Begriff „Marmelade“ stammt ursprünglich aus dem Portugiesischen (marmelada) und bezeichnete zunächst ein Mus aus Quitten. Heute wird unter Marmelade in Deutschland eine streichfähige Zubereitung aus Zucker und Zitrusfrüchten verstanden. Laut EU-Richtlinie ist der Begriff „Marmelade“ rechtlich geschützt und darf offiziell nur für Produkte verwendet werden, die aus Zitrusfrüchten hergestellt wurden. Dennoch …
Marmelade richtig genießen – Kreative Ideen fürs Frühstück
